做法不难　就是费点事　反正油多也不会经常吃

　　做法：　

　　1、肉馅放入碗中，用少量老抽、料酒拌匀后，腌制15分钟

　　2、四季豆洗净去筋后切段（大约中指长）控干水分备用

　　3、红干椒斜切成小段或从之间刨开，葱、蒜切末，备用

　　4、锅中油烧至约7成热后，放入四季豆，炸至略起褶皱时控干油份取出备用

　　5、锅内留底油，放入腌好的肉馅，炒至无血色后，放入红干椒、葱、蒜末，炒香

　　6、放入炸好的四季豆一起翻炒，加少量白糖、盐、鸡精调味，临出锅前淋上几滴白醋提味即可。