桂花山药

　　1，锅里放适量水，再加入少许冰糖，用小火慢慢将冰糖煮融化后，关火晾凉。

　　2，戴着手套把山药洗净、去皮、切段。

　　3，另取一只锅，放适量水，水煮开后，放入山药，大约煮七八分钟后捞出沥水，然后放入晾凉的冰糖水中，浸泡三四个小时，也可以放入冰箱内，口感更好。

　　4，捞出已经泡甜的山药，浇上糖桂花。